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Pikante Glasnudeln mit Hackfleisch PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von: Administrator   
Mittwoch, den 01. Juni 2011 um 00:00 Uhr

Pikante Glasnudeln mit Hackfleisch

Zutaten

250 Gramm Hackfleisch, 1 TL Mehl, ├ľl, Sojasosse

Ketjap-Manis, 2 Packete Glasnudeln, 6 Fr├╝hlingszwiebeln

1 Knobizehe, 1Frischen Ingwer, 1 TL Seesam├Âl

1 Chillischote und etwas Gem├╝se-Br├╝he

Zubereitung

Das Hackfleisch im Wok mit ├ľl anbraten dann die gehackten Fr├╝hlingszwiebeln (von 2 Zwiebeln das Gr├╝ne aufheben), den geraspelten Ingwer und die ausgepresste Knobizehe und kleingeschnittene Chillischote hinzugeben.

Alles kurz braten und das Mehl dr├╝ber streuen und mit etwas Br├╝he abl├Âschen.
Zum w├╝rzen Sojasosse Ketjap-Manis und 1-2 EL Sesam├Âl dazu und dann ein bisschen eink├Âcheln lassen. Fertig. :P


Die Nudeln mit kochendem Wasser ├╝bergie├čen und 15 min ziehen lassen,dann abgie├čen und

in das Hackfleisch geben und alles mischen. Fertig. :lol:


Tipp: :idea: Chillischote ohne kerne ist nicht so scharf.
Noch ein Tipp :idea::  Chilli und Ingwer gibt es feingeraspelt in Tuben in der Gem├╝seabteilung beim Edeka ( Tube 1,95 )
Auch kleine Flaschen verschiedener ├ľle von Hohmann f├╝r 1,50 euro.


So wie immer guten Hunger w├╝nscht Tulpe

Zuletzt aktualisiert am Mittwoch, den 29. Juni 2011 um 04:56 Uhr
 
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