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Pikante Glasnudeln mit Hackfleisch PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von: Administrator   
Mittwoch, den 01. Juni 2011 um 00:00 Uhr

Pikante Glasnudeln mit Hackfleisch

Zutaten

250 Gramm Hackfleisch, 1 TL Mehl, Ă–l, Sojasosse

Ketjap-Manis, 2 Packete Glasnudeln, 6 FrĂĽhlingszwiebeln

1 Knobizehe, 1Frischen Ingwer, 1 TL Seesamöl

1 Chillischote und etwas GemĂĽse-BrĂĽhe

Zubereitung

Das Hackfleisch im Wok mit Ă–l anbraten dann die gehackten FrĂĽhlingszwiebeln (von 2 Zwiebeln das GrĂĽne aufheben), den geraspelten Ingwer und die ausgepresste Knobizehe und kleingeschnittene Chillischote hinzugeben.

Alles kurz braten und das Mehl drüber streuen und mit etwas Brühe ablöschen.
Zum würzen Sojasosse Ketjap-Manis und 1-2 EL Sesamöl dazu und dann ein bisschen einköcheln lassen. Fertig. :P


Die Nudeln mit kochendem Wasser ĂĽbergieĂźen und 15 min ziehen lassen,dann abgieĂźen und

in das Hackfleisch geben und alles mischen. Fertig. :lol:


Tipp: :idea: Chillischote ohne kerne ist nicht so scharf.
Noch ein Tipp :idea::  Chilli und Ingwer gibt es feingeraspelt in Tuben in der GemĂĽseabteilung beim Edeka ( Tube 1,95 )
Auch kleine Flaschen verschiedener Ă–le von Hohmann fĂĽr 1,50 euro.


So wie immer guten Hunger wĂĽnscht Tulpe

Zuletzt aktualisiert am Mittwoch, den 29. Juni 2011 um 04:56 Uhr
 
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